Rintocco IGP Rosso Beneventano - Monserrato 1973

7,79 €

L’Aglianico è stato uno dei primi vitigni ad essere impiantato nella nostra tenuta nel lontano 1998, sfruttando una selezione massale proveniente da tutto l’areale viticolo sannita.

Anche la Camaiola (Barbera del Sannio), impiantata negli anni scorsi a Monserrato, è frutto di una selezione massale derivante dalle migliori vigne del comprensorio. Abbiamo deciso di assemblarli in questo vino per impreziosire il carattere austero dell’aglianico con la leggiadria, i profumi e la morbidezza della Camaiola.

Acquistando almeno 3 bottiglie viene applicato uno sconto del 5%, da 6 bottiglie in poi sconto del 10%.

I vigneti sono condotti nel rispetto dei disciplinari dell'agricoltura Biologica.

Quantità Confezione
Quantità

Vinificazione
Dopo la raccolta a mano in piccole cassette avviene la pressatura soffice dei grappoli interi. Il mosto viene trasferito per la decantazione in serbatoi di acciaio inox e dopo 24 ore avviato alla fermentazione alcolica a temperatura controllata.

Maturazione e affinamento
Affinato in botti di acciaio, viene imbottigliato nella tarda primavera successiva alla vendemmia

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Descrizione
Rosso rubino brillante con riflessi violacei, al naso sentori di marasca, lampone e liquirizia, violetta, agrumi. Si apprezza per la sua morbida trama, la buona struttura ed il garbo dei tannini, gli aromi molto sfaccettati.

Denominazione
Rosso IGT Beneventano

Uve
Aglianico 75% Camaiola 25%

Collocazione Geografica
Zona collinare del Comune di Benevento, Contrada La Francesca a 290 m s.l.m.

Caratteristiche del terreno
Argilloso tufaceo con buona dotazione organica

Esposizione
Sud/Ovest

Forma di allevamento
Controspalliera a Guyot

Densità d’impianto
4.000 ceppi/ha

Anno di impianto
1988

Resa per ettaro
65 q.li

Tipo di agricoltura
In conversione al biologico

Modalità di raccolta
Raccolta e selezione manuale in cassette da 15 kg

Epoca di vendemmia
Metà ottobre

Titolo alcolometrico
13% vol

Temperatura di servizio
15°C – 16°C

VI_RIN

Scheda tecnica

Formato
750ml
Confezione
Bottiglia in Vetro